カンパーニュ
ライ麦から作った天然酵母液種を使用し、深い味わいの堅焼パンに仕上げました。生地自体の味をご賞味ください。
独特の“酸味”と“コク”は肉料理や、チーズ・ソーセージ等、濃厚な料理や食材と相性が良いです。
本店でも焼いております。
(小麦・蜂蜜使用)
.
この投稿は 2008 年 10 月 10 日 金曜日 2:54 PM に ハードパン, 自家製天然酵母液種を使用したパン カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。
現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。